Se spune că: „dragostea trece prin stomac”, iar acest fapt a fost confirmat chiar de către cercetători. Britanici sau nu, important este că susțin zicala ce în realitate are baze solide biologice și neurologice care leagă starea de bine, emoțiile și alimentația. Sezonul de Formula 1 nu este nici măcar la jumătate, așa că m-am gândit să vă prezint câteva preparate tradiționale sau populare din locurile în care mai avem Grand Prix-uri planificate anul acesta. Vom face astfel o călătorie culinară în jurul lumii, unde fiecare cursă vine cu propriile arome și texturi. Pe măsură ce sezonul avansează, contrastele devin mai puternice, iar noi ne putem bucura de „papa bun” în timp ce vizionăm cursele. Spoiler alert: caloriile vor fi arse în timpul cursei!
Pe lângă celebrele clătite cu sirop de arțar , frunza arțarului fiind simbolul Canadei, puteți lejer să îngurgitați și ceva cartofi prăjiți cu brânză și sos poutine , perfect pentru o zi de cursă. Plusul dulce constă într-un Nanaimo Bar .
În iunie, F1 ajunge pe un alt continent, Europa, în Monaco. Bucătăria monegască este mediteraneeană, cu influențe din Italia și Franța. Deși Charles Leclerc preferă salata Caprese, pizza și tiramisu, voi puteți încerca flori de zucchini pane sau un Bouillaba isse .
În Barcelona, o paella bine făcută concentrează spiritul catalan, dar să nu uităm că în septembrie ne întoarcem pe ținuturile iberice, la Madring, unde vă veți putea delecta cu tapas- urile ce transformă fiecare masă într-un mic festival. În cele două weekenduri de cursă puteți adăuga și preferata lui Carlos Sainz , tortilla de patatas . Sangria este băutura obligatorie pentru fiecare masă.
În timp ce la Spielberg, șnițelul vienez aduce acel confort clasic, consistent, potrivit pentru o cursă intensă pe Red Bull Ring,
Marea Britanie își joacă cartea tradițională cu fish and chips . Genul de mâncare simplă și iconică, pe care chiar Lewis Hamilton o privește acum de la distanță, preferând o dietă vegană și iubind mâncarea din India. Cei curajoși pot începe diminețile weekendului de cursă cu tradiționalul mic dejun englezesc .
La Spa-Francorchamps, în inima Belgiei, waffle-urile cu toppinguri diverse, pralinele și ciocolata belgiană sunt vedetele, dar să nu uitam de carbonade flamande (tocăniță de vită în bere) sau supa Warterzooi . În Budapesta, gulașul aduce un plus de căldură și intensitate, dar parcă merge și un Lángos cu topping la alegere. Așa-i?
Nu de alta, dar urmează Zandvoort, unde heringul crud , servit simplu, reflectă tradiția locală și spiritul direct al fanilor lui Max Verstappen . Deși, el preferă oricând un beef carpaccio, o supă de roșii sau poate chiar un kebab. Iar daca vreți să vă îndulciți, vă sugerez o felie de pâine cu unt si granule de ciocolată .
Italia revine în forță la Monza, unde risotto- ul alla monzese completează perfect emoțiile trăite in timpul cursei. De departe, Italia și gastronomia ei se numără printre favoritele multor piloți de pe grilă. Printre aceștia este și Kimi Antonelli , fiind bolognez get-beget, iubind pastele preparate de către nonna . Lando Norris , britanic, nu are un meniu atât de bogat în propria țară, așa că printre preparatele sale favorite se numără, bineînțeles, pastele și pizza.
Ajungem în Baku, unde plovul , bogat și aromat, spune povestea influențelor orientale alături de un amalgam de condimente și peste 40 de rețete diferite de la o regiune la alta ale Azerbaidjanului.
Singapore ne pune pe masă chili crab - ul, un mix exploziv de dulce, picant și sărat. Cred că acest preparat poate fi și definiția celebrei cursei nocturne de pe circuitul stradal Marina Bay.
Revenim în America pentru încă patru curse spectaculoase. În cea de Nord, în Austin, domină barbecue - ul texan , vedetele fiind coastele si celebrul brisket , în timp ce Las Vegas merge pe bucătăria fusion. Cu toate acestea, Alex Albon spunea că preferă cheeseburgerul. Iar vibrantul Mexic ne oferă o adevărată explozie de gusturi și culori, cu tacos- uri și mâncarea de stradă ce fac din ziua cursei o experiență de neuitat.
São Paulo, America de Sud, cu a sa feijoada , oferă acel gust profund și reconfortant, perfect pentru finalul caruselului de curse din occident.
Ultimele opriri duc caravana în Orientul Mijlociu: în Doha si Abu Dhabi, unde machboos - ul, plin de mirodenii, setează tonul pentru mult așteptatul deznodământ.
Între toate aceste destinații, rămâne ideea că Formula 1 nu e doar despre curse contra cronometru, ci și un tur al gusturilor, unde fiecare circuit vine cu propria sa rețetă de neuitat. Astfel, pasiunea pentru viteză se îmbină perfect cu plăcerea de a explora arome noi din toate colțurile lumii.
